UME 2001

『 梅はその日の難逃れ 』

毎朝1粒食べるといいらしい。


*無農薬 南高梅　1kg*　

It dries.

日光浴

梅雨が明け、やっとお日様の下へ。

３日間干して完成です。

UME

--- ６月下旬　梅仕事 ---

cimaiの２階にあるshureにて行われた梅ぼしづくりの会。

なかじまやさんのデモンストレーション後、実践です。

完熟した梅を傷付けないよう丁寧にへたを取り、焼酎にくぐらせ殺菌し、塩をまぶす。

とってもシンプルな工程。

無添加で自家製って嬉しい。

無農薬の南高梅　1kg 使用。

いただきもの

いつも美味しいパンを焼く 『パンの木さん』 から頂きました♪

バケットはとても難しいらしい。

薬念醤【やんにょんじゃん】

『チャチャぷうま』の奥さんのお友達が手作りしているそうです。

ピリッと辛く、食が進む１品。

チャチャぷうまにて購入可能ですので夏バテ気味の方はぜひ。

salt

ペルーの塩ってどんな味がするんだろう。

館林の天然酵母パン屋さん『チャチャぷうま』にて購入できます。

smife　を置いて下さることになりました。ありがとうございます。

Smile project

『ヨコミネ式』を取り入れている、太田市の保育園へ。

そこにはＴＶで見た光景がありました。

ブリッジしたままスタスタ歩き、逆立ちからのブリッジそして立つ。

この一連の動作を当たり前のようにやってのける子供たち。

なかには、出来ず悔しくて泣いてる子もいたけれど、

みんな何度も何度も挑戦していました。

ここで育った子供たちは、諦めない粘り強い子になるだろうなぁ。

そんな子供たちの足元はとっても素敵なのでした。

Plum syrup

梅シロップ

梅のエキスがだいぶ出てきていい色になってきました。

炭酸水で割って、ちょっとずつ頂きます。